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Blog Esperienze di cucina

Per scoprire le esperienze di cucina nel chianti

Cavalli e Cavallucci ecco come passavo il primo giorno di Natale.

Cavalli e Cavallucci ecco come passavo il primo giorno di Natale.

L'otto di dicembre io e la mamma, come da tradizione facevamo l'albero, il presepe e decoravamo la casa. Prima andavamo in soffitta a riprendere le scatole “natalizie” e poi iniziavamo le operazioni di decorazione. Era l'inizio delle feste, la stufa…

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Le Marche l'unica regione italiana “ al plurale ”

Le Marche l'unica regione italiana “ al plurale ”

l nome Marche deriva dal termine germanico "marka", che veniva usato per indicare le diverse terre di confine che e poi venivano riunite, per comuni ragioni geografiche, amministrative e storiche, in un'unica regione, dando così origine al particolare…

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Cheesecake alle mele e cannella, con caramello salato.

Cheesecake alle mele e cannella, con caramello salato.

La prima volta che sono stata nel Connecticut, più di dieci anni fa, sono arrivata a Boston pochi giorni dopo il Thanksgiving, la Festa del Ringraziamento, così amata dai miei amici americani. All'epoca non sapevo quanto questa ricorrenza fosse importante…

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Legàmi e Legumi: burger vegetali

Legàmi e Legumi: burger vegetali

Da amante della cucina e cuoca una fra le cose che mi rende più felice, amata e coccolata è quando qualcuno cucina per me. Mi piace vedere come il cuoco o cuoca del momento si relaziona alla cucina: Sei il cuoco metodico e segui la ricetta passo passo?…

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Lombardia: ricetta e regioni

Lombardia: ricetta e regioni

La Lombardia prende il nome dal popolo Longobardo che durante il medioevo ha conquistato questa terra che dalle Alpi con i suoi laghi glaciali arriva alle verdi pianure. Per me la cucina lombarda è la vittoria del gusto fatta con pochi e ricchi ingredienti:…

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