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Blog Esperienze di cucina

Per scoprire le esperienze di cucina nel chianti

A spasso per il Chianti

A spasso per il Chianti

Inauguro questa rubrica, che tanto ho voluto, scrivendo di un luogo del cuore che ho visitato con @unospicchiodimelone, anche lei spicchio del mio cuore. Il Palagio di Panzano, azienda vinicola e agrituristica alla seconda generazione; un'azienda biologica…

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Legàmi e Legumi

Legàmi e Legumi

Da oggi e per 5 settimane parte la Rubrica “Legàmi e Legumi” .Ogni settimana una storia, un legume,  un legame e una videoricetta. Sarà perchè sono nata in Toscana, ( avete mai sentito il soprannome “toscani mangiafagioli”?!) sarà perchè sono buoni,…

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Lazio bucolico e misterioso

Lazio bucolico e misterioso

Oggi la nostra rubrica delle ricette regionali ci porta in Lazio, la culla della nostra capitale: Roma.   Il Lazio  nasconde varie leggende legate al misterioso ambiente lacustre e in generale alla campagna. Un territorio costellato da più di 50 specchi…

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Segale un cereale regale dal gusto deciso

Segale un cereale regale dal gusto deciso

La prima volta che ho mangiato del pane “vero” di segale avevo nove anni ed insieme alla mia famiglia abbiamo viaggiato un mese per i paesi nordici (Danimarca, Svezia, e Norvegia) dove l'unico pane che trovavamo era quello....e per me era una sofferenza…

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Emilia Romagna anima e cuore

Emilia Romagna anima e cuore

Quando ti innamori di una persona ti innamori di tutto il suo mondo e a me è successo con un'amica speciale che ho conosciuto 20 anni fa a Firenze: Irene e veniva da un luogo sconosciuto ai più,Finale Emilia. Da subito amiche affiatate: interessi in…

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