America e Americani – luoghi comuni e piacevoli sorprese

Vi avverto questo post sé politicamente scorretto, un mix perfetto di stereotipi e luoghi comuni, se non avete abbastanza senso dell'umorismo non proseguite : )

Sono passati 12 anni da quando sono andata la prima volta negli Stati Uniti.
In passato ero stata a Boston e Connecticut questa volta sono stata a Washington DC e Virginia.
Tornarci è stata una bellissima esperienza che mi ha confermato da una parte le tante impressioni che mi ero fatta nel primo viaggio e  dall'altra mi ha sorpreso sotto altri punti di vista:.

Ecco un breve elenco sulle impressioni di cui ho avuto conferma, quelle che mi fanno più sorridere:

• in America tutto è grande... inziando dai bagni negli aeroporti, proseguendo con le strade e macchine annesse

• l'ospitalità americana è quel mix perfetto fra lo stereotipo della zia napoletana che però da anni vive all'estero e quello che vedevo nelle sitcom degli anni ottanta: ospitalità senza troppe costrizioni, famiglie che mangiano ognuno dove e quando gli pare e chiavi di casa in dotazione

• gli americani non mangiano quasi mai a casa oppure se lo fanno comprano cibo take away. In 15 giorni ho mangiato a casa: le colazioni, due pranzi perchè mi sono cucinata e due cene di cui un take away thai eccezionale e una serata hamburger

• l'americano medio che io ho conosciuto ci tiene che tu turista e professionista possa tornare a casa con il miglior ricordo possibile dell'America e degli americani. Ne va della loro sensibilità e tranquillità. E fanno di tutto per renderlo possibile

• l'America è cara, quindi dal 2021 aumenterò i prezzi dei miei servizi

Le piacevoli sorprese:

• la qualità del cibo che ho mangiato sia in famiglia che nei ristoranti è migliorato notevolmente: più cibo fresco e non precucinato

• la cucina italiana rimane fra le cucine preferite per gli americani

• molti americani hanno finalmente scoperto che la pasta Alfredo non è italiana ma un invenzione americana

• alcuni americani sanno cucinare ma io personalmente non ne ho visti

Ma veniamo al “sondaggio” che ho fatto a Washington parlando con almeno duecento persone e leggendo articoli sul web. Fra le tantissime ricette italiane a primi 5 posti svettano senza ombra di dubbio:

• 5° pasta cacio e pepe, di recente scoperta per il popolo americano e secondo me fra le ricette più difficili da preparare
  
  
• 4° polpette al sugo  - un must intramontabile peccato che le servano con gli spaghetti al pomodoro stile Lilli e il Vagabondo
  
  
• 3°tagliatelle all'uovo – che loro chiamano fettuccine forse perchè non riescono a pronunciare bene la gli. In ogni caso le amano anche scotte e condite con olio e parmigiano
  
  
• 2° Ragù – che chiamano comunemente “bolognese sauce”. Ogni volta che lo mangiano iniziano le standing ovation poi quando vedono la quantità di olio che viene usato nel sugo si spaventano parecchio
  
• 1° tiramisù -  rimane il dolce se non il piatto più conosciuto e amato dagli americani e forse da tutti gli stranieri. Finalmente nel ristorante italiano da Nino ad  Arlington http://www.osteriadaninova.com/ ho assaggiato un Tiramisù davvero buono fatto con i savoiardi e servito con un gelato al caffè e cioccolato fondente che esaltava il gusto della crema al mascarpone.
  
  

Per amore della par condicio va comunque detto che anche noi italiani siamo conosciuti, amati e anche amichevolmente presi in giro per i nostri stereotipi:

• ritardatari

• casinisti e divertenti

• se non gesticoli che italiano sei?!

• “Allora” La seconda parola preferita che amano ripetere dopo Ciao Bella

• indisciplinati non solo alla guida ma anche con le cinture di sicurezza

Meno male ci salva, la buona cucina, il sole e la bella vita