Welcome back - here we are with the second vegetarian recipe from the Italian regional traditions. This month we talk about Basilicata. I had never visited Basilicata, traditionally called Lucania, that little known region of southern Italy until…
Welcome back - here we are with the second vegetarian recipe from the Italian regional traditions. This month we talk about Basilicata. I had never visited Basilicata, traditionally called Lucania, that little known region of southern Italy until…
I germogli sono fra quelle preparazioni di cucina che spesso rimando per mancanza di tempo, non perché richiedono una lavorazione lunga e complicata ma semplicemente hanno vari passaggi e mi devo ricordare di farli.Durante queste giornate dilatate, dove…
Da oggi ci diamo appuntamento tutti i mesi con la rubrica mensile delle Ricette Vegetariane delle Regioni Italiane. L'idea di condividere alcune delle ricette vegetariane che più mi piacciono, ha preso forma quando insegnavo cucina e tradizioni gastronomiche…
Vi avverto questo post sé politicamente scorretto, un mix perfetto di stereotipi e luoghi comuni, se non avete abbastanza senso dell'umorismo non proseguite : ) Sono passati 12 anni da quando sono andata la prima volta negli Stati Uniti. In passato…
Sono passati 13 anni da quando sono stata negli Stati Uniti la prima volta per promuovere il mio lavoro di personal chef per catering e corsi di cucina. Era il 2007, io ero una giovane donna e madre di 30 anni con tanta passione per la cucina…