Chianti Cooking Experience finalmente a Firenze

Chianti Cooking Experience è un catering familiare che lavora da 12 anni nel territorio del Chianti e attraverso corsi di cucina, cene e pizzate promuove la cultura del cibo di qualità, con le persone che soggiornano o scelgono di vivere in una delle zone più amate al mondo.

 Negli anni abbiamo visitato più di 750 ville e agriturismi sparsi nel Chianti e in tutta la Toscana e cucinato per più di 2.000 famiglie. Ogni tanto riceviamo ancora gli auguri di Natale, qualche cartolina, una mail di saluto dai nostri ospiti che ancora si ricordano dell'esperienza insieme. A volte invece ci chiedono consigli su ricette tradizionali o ci mandano foto delle cene italiane che cucinano una volta tornati a casa.

 Dopo anni in cui ci siamo persi spesso nel Chianti, abbiamo gioito nel trovate case bellissime in mezzo al bosco, ci siamo emozionati di fronte al più bel tramonto di sempre, siamo rimasti bloccati in qualche stradina che sbucava in una vigna; siamo finalmente approdati a Firenze a Cucina Privata, dove due soci creativi hanno dato vita ad un luogo esclusivo, dallo stile minimalista, elegante e di gran gusto.

 Cucina Privata si trova nella mia zona preferita di Firenze, in San Frediano, è il luogo ideale per chi vuole organizzare una cena o un corso di cucina privato in un ambiente unico riservato solo per lui, dove si può scegliere il proprio chef e il menù che si preferisce.

Grazie a Laura, chef che collabora sia con noi che con Cucina Privata abbiamo deciso finalmente di organizzare dei corsi di cucina con giro al mercato di Santo Spirito per i clienti che da anni ci chiedevano una Chianti Cooking Experience in città.

 Proprio fra qualche giorno avremo il primo corso di cucina a Firenze, ma intanto vogliamo svelarvi questo luogo nascosto, la nostra visione culinaria e l'idea originale di Waxmore. attraverso le foto bellissime di  Recordables.

Waxmore produce abbigliamento di alta qualità per la ristorazione; è stata creata e  viene nutrita da Maria Cristina e Elena, madre e figlia, unite dalla passione per la cucina e i viaggi ma con competenze diverse ma complementari: moda e stilismo la madre, marketing  e comunicazione la figlia.

 I fotografi sono due ragazzi Isac e Jonathan di Recordables, giovani professionisti che sono riusciti a cogliere il nostro “lato migliore” e ci hanno messo a nostro agio.

 In una volta sola abbiamo riunito due artisti del bello che hanno dato vita a un luogo speciale Cucina Privata, due donne creative che hanno creduto e accudito il loro sogno Waxmore, due ragazzi che mostrano il mondo che vedono con dolcezza e armonia Recordables, e tre donne chef e colleghe Laura, Elisa e Jessica di Chianti Cooking Experience che di sicuro si sono molto divertite, hanno giocato a fare le modelle, hanno creato un piatto a sei mani per l'occasione...di cui vi daremo la ricetta nella prossima puntata.

Un ringraziamento speciale a :

WAXMORE le cui meraviglie le potete trovare cliccando qui: https://waxmore.it/
Recordables la loro professionalità è indimenticabile come i loro scatti, clicca qui per scoprire l'arte : http://recordables.es/
Cucina Privata la location d'eccellenza nel cuore di Firenze clicca qui per scoprire dove si trova : http://www.cucinaprivata.it/