Firenze Washington A/R: Chianti Cooking Experience vola negli States

Sono passati 13 anni da quando sono stata negli Stati Uniti la prima volta per promuovere il mio lavoro di personal chef per catering e corsi di cucina.

Era il 2007, io ero una giovane donna e madre di 30 anni con tanta passione per la cucina e la voglia di condividere il mio sapere con chi ne aveva voglia; e insieme a Monia Piccini grande donna ed imprenditrice, proprietaria dell'azienda agricola il Palagio di Panzano siamo partite alla volta di Boston e abbiamo creato eventi con la mia cucina, il suo favoloso vino e la storia del Chianti.

Gli anni sono passati, il mio lavoro è cresciuto e si è evoluto ed ad oggi non cucino quasi più, a volta a malincuore, ma organizzo eventi di cucina e coordino il lavoro di ottimi chef e pizzaioli che collaborano con il nostro progetto.

Ora nel 2020 sono pronta a ripartire: per alcuni aspetti sono sempre l' Elisa dei trentanni; sono solo più matura e più disinvolta. Questo viaggio é stato possibile anche grazie all'affetto, alla stima e

all'impegno di tre famiglie di clienti-amici che anno dopo anno, ogni volta che vengono nel Chianti, scelgono i servizi di cucina di Chianti Cooking Experience.

Io e Jessica, mia collaboratrice, fidata assistente e amica siamo quasi pronte anche se emozionate e prese dagli ultimi dettagli che ancora non abbiamo concluso....in più la nostra valigia è ancora vuota e la lista di cosa portare molto confusionaria.

Finora abbiamo studiato menù invernali, provato nuove ricette, pasticciato e riso in cucina come da tempo non ci capitava.

Abbiamo un programma abbastanza intenso: voliamo direttamente su Washington DC e in due settimane oltre a fare spesa quasi tutti i giorni per trovare i nostri prodotti italiani preferiti

faremo 3 cene, 2 eventi, tanti tour gastronomici nei farmers' market che io adoro; avremo anche qualche giorno libero che non gusta mai per ammirare la bellezza di Washington e la natura selvaggia dei parchi naturali e dell'oceano.

 Io e Jessica abbiamo buoni propositi: oltre a mangiare i nostri cibi americani preferiti fra cui pancake con sciroppo d'acero, ci dedicheremo a lunghe passeggiate rigeneranti a zero gradi.

Seguiteci su Instagram e su Facebook non mancheranno momenti di divertimento, tante curiosità e sorprese.

Stay tuned, ready to go.