L'inaugurazione di Chianti Express

“Pioverà, farà freddo, icchè si fa....si inaugura o no?!”

“ Io intanto preparo l'impasto perchè comunque ci vogliono 24 ore di lievitazione, quindi io lo fo'.”

“ Ragazzi su muoviamoci che qui si fa buio a chiacchierare e invece c'è parecchio da fare.”

Questi i discorsi che nella famiglia di Chianti Cooking Experience si sono alternati negli ultimi giorni prima dell'inaugurazione.
Fino al sabato sera ha piovuto, ma noi abbiamo confidato nelle previsioni meteo e nel fato e infatti domenica pomeriggio  dopo una mattinata di intensa foschia, il cielo, nuvoloso, si è aperto e finalmente è sbucato il sole che ci ha regalato un bellissimo tramonto.

Si sa, le inaugurazioni sono un po' delle corse contro il tempo, c'è sempre qualche imprevisto, qualche “svista” qualche particolare da aggiustare. E così è stato anche per l'inaugurazione del truck di Chianti Express; all'ultimo tuffo è saltato fuori il classico “ ci hai pensato te vero a farlo?!” e dall'altra parte: il vuoto assoluto.
Quando siamo arrivati al “piazzone” di San Casciano, cioè ai giardini pubblici del paese, ci è sembrato surreale: parcheggiare il truck nei posti del mercato, la curiosità dei passanti, i commenti, l'allegria e l'emozione crescente.

Alle cinque precise, abbiamo inaugurato il truck, con la musica del Quarto Podere, con gli amici che hanno esultato e applaudito. Daniel aveva proposto di battezzare il truck con la sua specialità “ sciabolare lo champagne” ma per motivi di sicurezza gli è stato impedito; Jlenia oltre che a destreggiarsi fra vino rosso e prosecco, con la sua leggerezza e allegria ha pure ballato.
Sul truck Joshua, Jessica e Cosimo hanno servito per due ore ininterrotte pinse, pasta, io e Gabriele abbiamo salutato gli amici, chiacchierato con i curiosi e i passanti.

Abbiamo riso, brindato, cantato e esultato fino a buio; quando piano piano gli amici e avventori ci hanno salutato con abbracci e pacche sulle spalle e con la classica frase :

“ Ci vediamo  in giro nei prossimi giorni, si viene a mangiare al truck”

 

Grazie davvero a tutte le persone che ci hanno sostenuti, incoraggiati, consigliati, a chi ha partecipato all'inaugurazione e a chi ha avuto un solo pensiero per noi domenica.