Uno Spicchio in Chianti

Due amiche: una food blogger unospicchiodimelone l'altra personal chef chianticookingexperience, una modenese l'altra fiorentina, 20 anni di avventure vicine e lontane, si ritrovano nel Chianti a visitare le loro realtà preferite.

Elisa: Quando 15 anni fa ho iniziato a fare il lavoro di personal chef a malapena esisteva il mondo di internet con i siti, le mail,...figuriamoci i blog e i social. I clienti ti trovavano per passa parola quando arrivavano nel Chianti. Con le indicazioni scritte su un pezzo di carta, senza navigatore e con cellulari che oggi paiono preistorici, partivo alla ricerca della casa nella speranza sempre di trovarla.
Il tempo cambia e  io con lui....ma all'inizio dell'era digitale per me è stato abbastanza difficile adeguarmi alla tendenza di doversi raccontare, di mostrare una parte del mio lavoro e di me.

Irene: a 20 anni sono approdata a Firenze ed è qui che ci siamo conosciute con Elisa e da lì e iniziata la nostra amicizia: fra orti e vigne, cene fra amici dove cucinavamo parmigiana di melanzane per tutti, notti alle terme a dormire in tenda e viaggi improbabili. Dopo qualche anno sono tornata nel modenese e mi sono rimessa a studiare e sono diventata agronoma.
Negli anni ho unito la mia passione dell'agricoltura con quella della cucina e della fotografia e oltre a essere certificatrice per i marchi IGP e DOP scrivo di cibo, lo assaggio, lo fotografo.

Elisa: la chiave di svolta nella mia relazione con i social è stata la leggerezza; ho deciso infatti di divertirmi anche nella mia vita virtuale, di trovare il gusto di raccontare e raccontarmi. E quindi cosa c'è di meglio di unire amicizia e passione per il mio lavoro e ritrovandosi in luoghi da sogno?

Elisa: Ci vediamo in giro per il Chianti il 29 e 30 giugno:
Inizieremo il fine settimana con aperitivo e pizza al circolo Arci della Romola di fronte a uno dei migliori tramonti del Chianti;
Proseguiamo il sabato visitando l'allevamento di capre e di produzione di formaggi bio Le Fornaci a Greve in Chianti,  un posto ideale per una passeggiata in famiglia;

degusteremo i vini dell'azienda agricola Santo Stefano a Greve in Chianti, dove Elena ci accoglierà con la sua dolcezza e professionalità;

proveremo uno dei trattamenti olistici che propone la Villa di Lilliano a Grassina in collaborazione con Massage in Chianti;

passeggeremo al crepuscolo fiorentino per poi mangiare alla trattoria San Michele all'Arco dove il kmzero e i prodotti biologici sono di casa.

La domenica concludiamo in bellezza con lezione di pizza e degustazione vini alla tenuta Terre di Perseto a San Casciano v.p., visitiamo l'Azienda Agricola San Michele a Torridove oltre ad un gran vino e olio si producono cereali, legumi e si alleva la cinta senese.

Il pomeriggio per non farci mancare niente merenda alla Gelateria I Pini a San Casciano v.p.

Irene:Seguiteci nelle nostre avventure