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Pizza & Barbecue

Da due anni proponiamo le nostre nuove specialità grazie a Gabriele e Joshua: pizze e grigliate.

Le nostre pizze sono fatte con una miscela di farine biologiche, studiata da Gabriele con grani antichi e farina macinata a pietra, a lenta lievitazione a pasta acida che può arrivare anche a 24/48 ore, e che rende la nostra pizza particolarmente gustosa e digeribile.

Pizzate

Allestiamo una pizzeria direttamente a casa vostra con i nostri forni trasportabili. Portiamo tutti gli ingredienti necessari e dopo due ore dal nostro arrivo l'aroma della pizza calda vi inebrierà. Proponiamo una degustazione di varie pizze, dalle più classiche a quelle più originale. Potete mangiarne davvero quante ne volete, il prezzo è sempre lo stesso!
Noi iniziamo con una focaccia toscana al rosmarino, sale e olio extra vergine di oliva, accompagnato da un calice di buon prosecco, poi proseguiamo con la classica margherita o via via esploriamo le varie pizze inventandone di nuove anche secondo i vostri gusti. Ah, stavo per dimenticare....facciamo anche le pizze dolci, la nostra punta di diamante è cioccolata e fragole....

Laboratorio di pizze

Volete diventare pizzaioli per una sera? Faremo l'impasto, taglieremo e prepareremo gli ingredienti e quando la pizza sara' pronta e guarnita la cuoceremo nel forno a legna. Sono ottime serate da passare in famiglia e con gli amici dove anche i bambini imparano giocando e voi scoprirete cosi' quanto sono bravi fare le pizze. Chiamateci e arriviamo direttamente nel vostro giardino o terrazzo.

"Se si fa in quattro per renderti felice, è una pizza." (Anonimo)

Grigliata Toscana (barbecue)

Gabriele e Joshua, come i tipici uomini toscani, sono degli specialisti della griglia, quella vera fatta con la legna non con il carbone o il gas.

Grigliate di carne o di pesce:

“contadino” con carne selezionata dal nostro macellaio di fiducia.
“gusto del mare” pesce dell'arcipelago toscano o del Mar Mediterraneo. Verdure dell'orto e bruschette di pane con olio toscano.


I Nostri Pizza & Barbecue